این سرخ کن هوا فشرده به عنوان یک دستگاه آشپزخانه نوآورانه که به دلیل عملکرد همه کاره خود شناخته شده است، در کانون توجه قرار دارد. این نه تنها می تواند غذا را سرخ کند، بلکه می تواند گریل، گریل، پخت و سایر روش های پخت و پز را نیز برای پاسخگویی به نیازهای متنوع آشپزخانه های مدرن خانه انجام دهد. از بال مرغ ترد گرفته تا سبزیجات سوخاری گرفته تا نان برشته شده، سرخ کن هوای جمع و جور می تواند به راحتی همه آن ها را اداره کند.
غذای سرخ شده
رایج ترین عملکرد سرخ کن بادی فشرده سرخ کردن غذا است. در مقایسه با سرخ کن های سنتی، برای تولید غذای سرخ شده طلایی و ترد، به روغن کمی یا بدون روغن نیاز است. از طریق جریان هوای گرم با سرعت بالا، غذا می تواند به طور یکنواخت گرم شود و سطح آن را ترد کند و در عین حال بافت لطیفی را در داخل حفظ کند. این روش پخت نه تنها می تواند باعث کاهش مصرف چربی در غذا شود، بلکه تولید مواد سرطان زا در غذا را کاهش داده و انتخاب های سالمی را در اختیار مصرف کنندگان قرار می دهد.
غذای کبابی
علاوه بر سرخ کردن غذا، یک سرخ کن بادی فشرده می تواند غذا را نیز کباب کند. معمولاً با برنامه های کباب کردن از پیش تعیین شده ارائه می شود و مصرف کنندگان فقط باید برنامه مناسب را انتخاب کنند، سپس زمان و دما را برای شروع پخت تنظیم کنند. این سرخ کن با هوای فشرده می تواند غذا را از بیرون طلایی و ترد کند و در عین حال بافت لطیفی را در داخل حفظ کند. در مقایسه با اجاقهای سنتی، سرخ کنهای هوای فشرده سریعتر پخته میشوند و میتوانند پخت را در زمان کوتاهی کامل کنند و به مصرفکنندگان این امکان را میدهند که سریعتر از غذاهای خوشمزه لذت ببرند.
غذای باربیکیو
از سرخ کن های هوای فشرده نیز می توان برای کباب کردن غذا استفاده کرد. معمولاً مجهز به توری گریل است که مصرف کنندگان می توانند غذا را روی آن قرار دهند و سپس دما و زمان مناسب برای کباب کردن را تنظیم کنند. چه سیخ کبابی باشد، چه سبزیجات کبابی یا بال مرغ کبابی، سرخ کن هوای فشرده می تواند غذا را به طرز خوشمزه ای روی سطح کاراملی و داخل آن را لطیف کند. در مقایسه با روش های سنتی باربیکیو، فرآیند کباب کردن سرخ کن هوای فشرده ساده تر و راحت تر است. نیازی به بیرون رفتن یا استفاده از آتش زغال چوب نیست و به مصرف کنندگان این امکان را می دهد که از غذاهای خوشمزه کباب در خانه لذت ببرند.
محصولات پخته شده
از سرخ کن های هوای فشرده نیز می توان برای پخت غذا استفاده کرد. معمولاً مجهز به سینی پخت است که مصرف کنندگان می توانند غذا را روی آن قرار دهند و سپس دما و زمان مناسب پخت را تنظیم کنند. چه در حال پختن نان، کیک یا کلوچه باشید، سرخ کن هوای فشرده غذای شما را از بیرون ترد و داخل آن را نرم می کند. در مقایسه با فرهای سنتی، فرآیند پخت سرخ کن هوای فشرده سریعتر است و می تواند پخت را در زمان کوتاهی کامل کند و به مصرف کنندگان این امکان را می دهد که سریعتر از غذاهای پخته شده خوشمزه لذت ببرند.