فن آوری کنترل دما از سرخ کن هوا فشرده یکی از کلیدهای پخت کارآمد آن است.
سنسور دما دقیق
سرخ کن های هوای فشرده مجهز به سنسورهای دما بسیار حساس و دقیق هستند که اغلب از فناوری ترموکوپل یا مادون قرمز پیشرفته استفاده می کنند. این سنسورها دمای محفظه پخت را به صورت بلادرنگ کنترل می کنند و این اطلاعات را به سیستم کنترل منتقل می کنند. از طریق سنجش دقیق دما، سرخ کن هوای فشرده می تواند فرآیند پخت و پز را در زمان واقعی کنترل کند تا اطمینان حاصل شود که مواد در دمای مناسب پخته شده اند.
سیستم کنترل دما هوشمند
به منظور سازگاری بهتر با مواد مختلف و نیازهای پخت و پز، سرخ کن های هوای فشرده معمولاً به سیستم های تنظیم دما هوشمند مجهز می شوند. این سیستم به صورت دینامیکی قدرت عناصر گرمایشی را برای حفظ دمای پخت ثابت بر اساس نیازهای دمایی تنظیم شده توسط کاربر تنظیم می کند. این تنظیم هوشمند ثبات حرارت مواد را تضمین می کند و از تأثیر نوسانات دما بر نتایج پخت و پز جلوگیری می کند.
کنترل دما چند سطحی
برخی از سرخ کنهای هوای فشرده پیشرفته دارای کنترلهای چند سطحی دمایی هستند که به کاربران اجازه میدهند مراحل مختلف فرآیند پخت و پز را تنظیم کنند. به عنوان مثال، کاربران می توانند در مرحله پیش گرم کردن، دمای بالاتری را برای شروع سریع پخت تنظیم کنند و سپس در مراحل میانی و اواخر پخت، دما را کاهش دهند تا مطمئن شوند که مواد به طور کامل در داخل پخته شده اند. این کنترل دمای چند سطحی انعطاف پذیری پخت بیشتری را فراهم می کند و به کاربران امکان می دهد شرایط پخت بهینه را برای مواد مختلف بهتر کنترل کنند.
تایمر و عملکرد خاموش شدن خودکار
سرخ کن های هوای فشرده علاوه بر کنترل دما، اغلب به تایمر و عملکردهای خاموش شدن خودکار مجهز هستند. کاربران می توانند زمان پخت و پز را بر اساس دستور العمل ها یا نیازهای شخصی خود تنظیم کنند و با رسیدن به زمان تنظیم شده، سیستم به طور خودکار گرمایش را متوقف می کند. این عملکرد نه تنها برای کاربران راحت است، بلکه از هدر رفتن بافت و انرژی ناشی از پخت بیش از حد جلوگیری می کند.
راهنمای چند منظوره 5 لیتری DH-308 SEE THROUGH AIR FRYER با کنترل دستگیره دوبل
راهنمای چند منظوره 5 لیتری DH-308 SEE THROUGH AIR FRYER با کنترل دستگیره دوبل
کنترل دستی
ولتاژ: 220-240 ولت، 50/60 هرتز
* قابلمه و قفسه سرخ کردنی، ایمنی ماشین ظرفشویی
* کنترل زمان: 0-30 دقیقه یا 0-60 دقیقه
* کنترل دما: 80 ~ 200 ℃
* دسته لمسی خنک
* مدارهای حفاظتی دوگانه